According to a weekly fishing report on one of local newspapers, the yellowtail amberjacks have been around along the shore of Izumo City. Izumo City is adjacent to Matsue City, where I live. So I hoped the coveted fish were also around in the sea of my city, but it’s not the case at least this afternoon. I threw a few of my favorite lures from between Maruiwa and Susumi-hana in Owashi, but there was no fish in the sea as long as I could see. I got quickly bored, so I spent most of my time picking the “bebe” shellfish. Today’s ratio of fishing to shellfishing was probably 2:8. I have started an experiment about the shellfish. Can they be kept frozen in a refrigerator? Do they taste as good as when eaten on the same day they are picked? If the shellfish can be kept frozen, tourists can enjoy the unique taste of the Sanin Region not only in summer but also in winter.
（地元の新聞の週刊釣果報告によると、出雲市沿岸にヒラマサが出没しているとのこと。出雲市は私の住む松江市に隣接しているわけですから、私の住む街の海にも、あの憧れの魚がいるのではないかと期待したのですが、少なくとも今日の午後は、そうではありませんでした。大芦の丸岩と須々海鼻の間でお気に入りのルアーをいくつか投げましたが、見渡す限り、魚は一匹もいませんでした。私はすぐに飽きてしまい、ほとんどの時間をベベ貝採りに費やしました。釣りと貝採りの今日の比率は2：8ぐらいだったと思います。私はベベ貝について実験を始めています。果たしてベベ貝は、冷蔵庫で冷凍保存できるのでしょうか？ 冷凍保存したものは、採ったその日に食べるのと同じくらい美味しいのでしょうか？ もしも、ベベ貝を冷凍保存できるのならば、観光客は、あの山陰地方特有の味覚を、夏だけでなく冬にも楽しむことができるのです。）
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